Recipe hub for the Global Gujarati
કેમ છો મિત્રો? આજે હું શિયાળુ સ્પેશિયલ રીંગણનો ઓળો બનાવવા માટેની સરળ અને પરફેક્ટ રેસિપી લઈને આવી છું. આ સાથે આ રેસિપીનો વિડિઓ પણ સાથે આપ્યો છે તો તે જરૂર જુઓ. વિડીઓમાં તમને જણાવવામાં આવ્યું છે કે રીંગણ ખરીદવા જઈએ ત્યારે તેની પસંદગી કેવીરીતે કરવી. મારી આ રેસિપી તમને પસંદ આવી હોય તો મને સપોર્ટ […]
આજે આપણે બનાવીશું ગુજરાતી સ્પેશિયલ મોહનથાળ કકરા લોટ વગર,માવા વગર અને કલર વગર એકદમ સોફ્ટ અને દાણાદાર.આપણે હવેલી માં કે સ્વામિનારાયણ મંદિરમાં પ્રસાદ મળે છે ને એવો જ દાનેદાર અને સોફ્ટ બનશે. તમે એકવાર બનાવશો તો વારંવાર બનાવશો. તમે આ રેસિપી થી મોહનથાળ બનાવશો તો કદી પણ ફેલ નહીં થાય. ફક્ત તમારે માપ અને રીત […]
મિત્રો, ઘરમા ગૃહિણીને “રસોઈઘરની રાણી” તરીકે ઓળખવામા આવે છે કારણકે, મોટાભાગની ઘરની સ્ત્રીઓ પોતાનો વધારે પડતો સમય રસોઈઘરમા જ પસાર કરે છે. તે પોતાનો આખો દિવસ રસોઈઘરમા વિતાવીને તેના ઘરના સદસ્યો માટે જાતજાતના પકવાન બનાવે છે અને તેમને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખવડાવે છે. જ્યારે પણ ઘરમા કોઈ ગૃહિણી રસોઈ બનાવતી હોય તો ઘણી બધી સ્ત્રીઓને એવી […]
આજે આપણે બનાવીશું નાના બાળકોના ફેવરિટ અને બધાના ફેવરિટ આલુ પરોઠા આનો મસાલો જે છે તે એકદમ યુનિક છે તેથી આ ને પરફેક્ટ રીતે વિડીયો જોવાનું ભૂલતા નહીં. સામગ્રી બાફેલા બટાકા ૩ નંગ ઘઉંનો લોટ દોઢ કપ ડુંગળી એક નાની(ઝીણી સમારેલી) લીલા ધાણા એક વાડકી (ઝીણા સમારેલા) આદુ મરચાની પેસ્ટ ૨ ચમચી વરીયાળી સ્ટફિંગ ગરમ […]
રોસ્ટેડ કેરટ સુપ : કેરટ સુપ- ગાજરનો સુપ ઓરેંજ અને લાલ ગાજરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં ક્રીમ ઉમેરવામાં ના આવે તો પણ તેનું ટેક્ષ્ચર ખૂબજ ક્રીમી બને છે. ક્રીમી ટેસ્ટ ધરાવતો આ કેરટ સુપ હેલ્થ માટે ખૂબજ હેલ્ધી છે. કેરટ સાથે લસણ, કોથમરી, આદુ, ઓનિયન જેવા ઘણા ટેસ્ટ ઉમેરીને અલગ અલગ સ્વાદના સુપ બનાવવામાં આવે […]
ફૂડ કરિશ્મા – ઘી મેજીકલ કિચનમાં આજે કરિશ્મા પંડયા યુરોપથી સૌને શીખવશે સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદથી ભરપૂર એવો આ “બીટનો હલવો” બોઉં જ ટેસ્ટી અને ફાટફાટ બની જાય છે. કોઈ પણ સીઝનમાં બનાવી શકાય એવો આ હલવો તમે ફ્રિજમાં સાત દિવસ સુધી રાખી શકો છો. અને એ એની મજા માળી શકો છો. આ રીતે એકવાર બનાવશો […]
આમળાં એ શિયાળામાં બહુ સારા અને ફ્રેશ મળે છે. આપણે નાના હતા ત્યારે તો ઘરે મમ્મી આપણને આમળા આથી આપતા અને ઘણીવાર તો સ્કૂલની બહાર મળતા એ પણ આપણે બહુ ખાતા હતા પણ આજકાલના બાળકોને એવા આમળા બહુ ઓછા ભાવે છે. આજે હું તમને આમળાં કેન્ડી બનાવવા માટેની સરળ રેસિપી જણાવીશ જે તમે જમ્યા પછી […]
મીઠાઈ બનાવવા માટે માવા ની જરૂર પડે છે.પણ બધા જ લોકો માવો બજારમાંથી લઇ આવે છે. કારણકે ઘરમાં દૂધનો માવો બનાવો એટલે બે કલાક સુધી ઉકાળવા ઉભારો અને દૂધને ઉકાળી ઉકાળીને ઘટ્ટ કરો એટલે લોકો કંટાળીને બજારમાંથી લઈ આવે છે. પરંતુ આજે હું તમને ફક્ત અડધો કલાકમાં અડધા લિટર દૂધ માંથી અને ઘરની મલાઈમાંથી માવો […]
ફૂડ કરિશ્મા – ઘી મેજીકલ કિચનમાં આજે કરિશ્મા પંડયા યુરોપથી સૌને શીખવશે સમોસા બનાવાની એક બોઉં જ સરસ રેસિપી જેનાથી સમોસા એકદમ ગરમાગરમ ક્રિસ્પી ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર બનશે. આ રીતે એકવાર ઘરે બનાવશો તો નાના છોકરાવથી લઈને મોટા વડીલો સુધી સૌં કોઈને બોઉં જ ભાવશે. સ્વાદ એટલો બેમિસાલ આવશે કે દાઢે જ વળગી જશે. […]
આજે આપણે આફ્રિકન મંડાઝી ની વાનગી ની રેસઈપી જોઈશું. મંડાઝી એક પાઉં (બ્રેડ)ની રેસિપી છે અને આફ્રિકા ના લોકો તેને સવારે ચાની સાથે અને મરાગે ની કઢી સાથે ખાતા હોય છે.મારગે એટલે રાજમાં ની કઢી સાથે ખાતા હોય છે અને ખુબજ સ્વાદીષ્ટ અને સોફ્ટ હોય છે.આપણે આફ્રિકા માં કોઈ પણ જગ્યાએ જઇયે ત્યાં આપણને મળી […]