Punjabiડિમ્પલ પટેલ

રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર અંગારા:- • લોકડાઉનમાં જ્યારે હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ બંધ છે ત્યારે ઘણીવાર બધાને એવું મન થાય કે આજે તો હોટલમાં બને એવું પંજાબી સબ્જી મળી જાય તો મજા પડી જાય. • સામાન્ય સમયમાં તો આપણે બધા મહીના માં એકાદ વાર હોટલમાં જઈને બહાર નું પંજાબી સબ્જીની મજા લેતા જ હોઈએ છીએ અને આપણે […]

દિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

લોકડાઉનમાં પિઝા ખાવાનું મન થાય તો તૈયાર કરો ઓવન કે તવા પર ફક્ત ૫ જ મિનિટમાં બ્રેડ પિઝા અને ચિલ્લી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવાની પરફેક્ટ રેસિપી એકદમ ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ અને ચટાકેદાર ઘરે જ બનાવો… સામગ્રી – ૪-૫ સ્લાઈસ બ્રેડ – 2 ટેબલ સ્પૂન પીઝા સોસ ( સોસ અને ચીલી સોસ )Instant pizza sause …. – […]

Gujaratiનેહા આર ઠક્કર

કેમ છો ફ્રેંડ્સ…. અથણાનું નામ આવતાની સાથે જ દરેક લોકોના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. અથાણું ભોજનના સ્વાદને બમણો કરે છે. અત્યારે અથાણાં ની સીઝન ચાલે છે અને બધા અલગ અલગ જાત ના અથાણાં બનાવતા જ હશો. હું અહીંયા ગુંદા કેરી નું અથાણાં ની રીત લઈને આવી છું… આમ તો ગુુંદા ચીકણા હોય છે પણ […]

Sweetsશોભના વણપરિયા

સખત ગરમીમાં પીવામાં આવતા અનેક પ્રકારના રીફ્રેશિંગ ડ્રીંક્સમાં પૂનાનું મેંગો મસ્તાની ખૂબજ ફેમસ છે. કેરી – મેંગોમાંથી બનતું હોવાથી નાના મોટા બધાનું હોટ ફેવરીટ ડ્રીંક્સ છે. મુખ્યત્વે ત્યાંની આલ્ફેંઝો -હાકુસ કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતું હોય છે. તેમાં મિલ્ક, સુગર, ડ્રાય ફ્રુટ્સ, ટુટીફ્રુટી સાથે મેંગો આઇસ્ક્રીમ કે વેનિલા આઇસ્ક્રીમનું ટોપિંગ કરી બનાવવામાં આવે છે. તેથી મેંગો મસ્તાની […]

પદમા ઠક્કર

પનીર ભુરજી હેલ્લો મિત્રો જય જલારામ, આશા છે તમે અને તમારું ફેમિલી આ કોરોનાની મુસીબત વચ્ચે સેફ હશો. ચાલો આજે તમારી માટે લાવી છું એક કોમન પણ બહુ ટેસ્ટી સબ્જી બનાવવાની રેસિપી. લોકડાઉનને લીધે બહારની હોટલ અને ઢાબાનું જમવાનું યાદ આવી રહ્યું હશે. મારી સાક્ષીને જયારે પણ હોટલમાં લઇ જઈએ એટલે એની એક જ ફરમાઈશ […]

Sweetsદિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

હેલો ફ્રેંડ્સ આજે હું તમારા સમક્ષ કેક અને મીઠાઈ માં વપરાતું કન્ડેશમિલક ઘરે બનાવતા શીખવીશ ….જે બનાવું ખુબ સરળ છે ….જે માર્કેટ માં મળે છે એવુજ ઘરે બનશે ….અને આ મિલ્કમેડ ને ફ્રીઝ માં સ્ટોર કરી શકો છો …..આ માત્ર 5-10 મિનિટ માં બની જાય છે ….તો ચાલો શીખી લઇએ …. સામગ્રી : – 500 […]

Sweetsનેહા આર ઠક્કર

કેમ છો મિત્રો,… ઘણા લોકોને ગળ્યું ખુબ જ પસંદ હોય છે. એમાં પણ મિષ્ટાન્ નું નામ પડે એટલે મોં માં પાણી આવી જાય છે. આજે હું બતાવાની છું મેરી બીસ્કિટ ના કોકો રોલ..આ બિસ્કિટ દરેક દુકાનમાં મળી રહે છે. પારલે જી જેટલા લોકપ્રિય છે તેવો જ મેરી બિસ્કિટ પણ બધાયના પ્રિય થતા જાય છે.તેનો ટેસ્ટ […]

Sweetsશોભના વણપરિયા

ડીલિશ્યસ બટર કુકિઝ : કુકીઝ નું નામા સાંભળતા જ બાળકોના મોંમા પાણી આવી જતું હોય છે. બધા બાળકોને નાનખટાઇ, કુકી તેમજ કેક ખૂબજ પ્રિય હોય છે. મોટાઓ પણ નાસ્તામાં કુકી લેતા હોય છે. ઘરે બનાવેલી કુકિઝ પ્યોર બટર કે પ્યોર ઘીમાંથી બનાવવામાં આવતી હોય છે. એટલે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ બને છે. બાળકોના નાસ્તા બોક્ષમાં […]

Punjabiનેહા આર ઠક્કર

Hi ફ્રેંડસ ! આજે હું લઈને આવી છું અમૃતસરી કુલચા…રોટલી, નાન, પરોઠા ,પુરી આપણા જમણવારનો એક ખાસ મહત્વ નો ભાગ છે. અમૃતસરી કુલચા પંજાબ માં ખૂબ ફેમસ છે..આ કુલચા માં બટેટાનું સ્ટફિંગ ભરવામાં આવે છે..અમૃતસરી કુલચા માટે સામાન્ય કુલચા માટે જે લોટ લેવામાં આવે છે તે જ લેવાનો છે. પંજાબ માં અમૃતસરી કુલચા તંદુર માં […]

દિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

Baked khichdi …. આમ તો ખીચડીનું નામ પડતા ઘરમાં ઘણા બધા લોકોના મોં પડી જાય છે. પરંતુ જો તમે ખીચડી વઘાર સાથે બનાવશો તો ખીચડી એટલી સ્વાદિષ્ટ બનશે કે જેને ખીચડી નહિ ભાવતી હોય તે પણ આંગળા ચાટીને ખીચડી ખાશે. તો ટ્રાય કરો ચીઝ baked khichdi ની આ રેસિપી. સામગ્રી : – 2 નગ જીણું […]