Gujarati

ઘણીવાર એવું બને છે કે આપણને અચાનક કોઈ ચટાકો ઉપડે છે અને આપણે રસોડામાં જઈ નાશ્તાના ડબ્બા ફંફોસવા લાગીએ છીએ. પણ હવે ક્યારેય તમારી સાથે એવું થાય તો તમારે તેમ ન કરવું. તેની જગ્યાએ માત્ર 10 જ મિનિટમાં બની જતી સુરતી બટાટા પુરી એટલે કે બટાટાની પતરીના ભજીયા બનાવી લેવા. તેનાથી તમારા બધા જ ચટાકા […]

Gujarati

મમરા આપણી જીભમાં ઉપડેલી ચટાકા કરવાની લાલસાને ઘણાઅંશે સંતોષી લે છે. જ્યારે ઘરમાં કંઈ જ નાસ્તો ન હોય ત્યારે મમરા વઘારીને ખાવાથી કંઈ ઓછો સંતોષ નથી થતો. પણ જો શિયાળાની કડકડતી ઠંડી હોય અથવા વરસતો વરસાદ હોય અને તેવામાં જો ચટાકેદાર લસણિયા મમરા મળી જાય તો ઠંડકને તમે ઓર વધારે એન્જોય કરી શકો છો. તો […]

GujaratiSweets

ભારતમાં મીઠાઈઓમાં હવે કેકને મહત્ત્વનું સ્થાન આપી દેવામાં આવ્યું છે આજે લગ્નથી માંડીને બેબી શાવર સુધી દરેક પ્રસંગોમાં સ્પેશિયલ કેકનો ખાસ આગ્રહ રાખવામાં આવતો હોય છે. પણ જો ઘરે બાળકને ગમે ત્યારે કેક ખાવાનું મન થાય અને તમને કેકમાં વપરાયેલા મેદાની બીક હોય તો તમે ઘરે જ ખુબ જ સરળ રીતે ઘઉંના લોટમાંથી ઓવન વગર […]

Gujarati

ઘણા લોકોને પાણીપુરી દેશી ચણા અને બટાટા સાથે નહીં પણ રગડા સાથે વધારે ભાવતી હોય છે અને આ રગડો બધા જ પાણીપુરીવાળા નથી રાખતા હોતા. તો જો તમે પણ રગડા પુરી ખાવા માગતા હોવ તો ઘરે જ બનાવો બહાર જેવો જ સ્વાદિષ્ટ રગડો. આ સ્પેશિયલ ટ્રીકથી તમારો રગડો ચોક્કસ સ્વાદિષ્ટ બનશે. રગડા પુરીનો રગડો બનાવવા […]

GujaratiSweets

ટોપરા પાક નાના-મોટા સૌને ભાવતી પ્રિય મિઠાઈ છે. તેને તમે માવામાંથી પણ બનાવી શકો છો અને દૂદમાંથી પણ બનાવી શકો છો. માવામાંથી ટોપરાપાક તમે ઘણીવાર બનાવ્યો હશે પણ ક્યારેય માત્ર દૂદમાંથી બનેલો ટોપરા પાક નહીં ખાધો હોય. દૂધ અને મલાઈમાંથી બનેલો ટોપરા પાક માવામાંથી બનેલા ટોપરા પાક કરતાં વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તો નોંધી લો […]

Gujarati

આપણે ઘરે જ્યારે પણ પાંઉ ભાજી કે પછી દાબેલી બનાવતા હોઈએ છીએ તો તેની સાથે ખવાતા પાંઉ તો આપણે બહારથી જ મંગાવી લઈએ છીએ. જેના કારણે બહારની વસ્તુ ઘરે જ બનાવીને ખાવાનું આપણું લક્ષ અધુરુ રહી જાય છે. પણ આ મેથડથી તમે ખુબ જ સરળતાથી ઘરે જ ઓવન વગર કે ઓવનમાં કુણા પાંઉ બનાવી શકશો. […]

Gujarati

ગુજરાતી વાનગીઓમાં કેટલીક એવી વાનગીઓ છે કે તેને તમે તેની સાથેની ચટની, કઢી વિગેરે વગર ન ખાઈ શકો. અને ખમણ, ગાંઠિયા, ફાફડા, પાપડી તો તમને તેની કઢી સાથે જ ભાવે છે. પણ ઘરે જ્યારે આ વસ્તુ બનાવવામાં આવે અથવા બહારથી મંગાવવામાં આવે ત્યારે ક્યારેક આ કઢી તેની સાથે નથી આવતી તો તેવા સંજોગોમાં તમે માત્ર […]

GeneralGujarati

નાયલોન ખમણના ખાટ્ટા મીઠા ટેસ્ટ તેમજ તેના રસદાર હોવાના કારણે બધાને તે ખુબ ભાવતા હોય છે. તો આજે સીમાબેન તમારા માટે તદ્દન બહાર જેવા જ ખમણ બનાવવાની પર્ફેક્ટ રેસીપી લઈને આવ્યા છે. પર્ફેક્ટ નાયલેન ખમણ બનાવવા માટેની સામગ્રી 2 કપ ચણાનો લોટ 6 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ 1 ચમચી મીઠુ (સ્વાદ પ્રમાણે) 1 ટી સ્પુન લીંબુના […]

GujaratiHealthy

બાળકોને અને મોટાઓને પોટેટો ચિપ્સ બહુ ભાવતી હોય છે પણ વારંવાર તળેલુ ખાવું તે સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય ન હોવાથી આ સાવ જ ઓછા તેલમાં બની જતી પોટેટો વેજિઝ ચોક્કસ ટ્રાય કરો. તે તમારા ટેસ્ટ બડ્સને પણ સંતોષશે અને તમારા શરીરને નુકસાન પણ નહીં કરે. પોટેટો વેજિઝ બનાવવા માટે સામગ્રી 3 મોટા બાટાટા 1 ચમચી તેલ […]

GujaratiSweets

બુંદીના લાડુ મોટે ભાગે બધા બહારથી જ લાવીને ખાતા હોય છે અથવા તો ભગવાનને ધરતા હોય છે. પણ તેની શુદ્ધતા વિષે હંમેશા જ શંકા રહે છે. તો આ વખતે ઘરના લોકોને ખવડાવો ઘરે જ પાડેલી બુંદીમાંથી બનાવેલા લાડુનો પ્રસાદ. બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે સામગ્રી 2 વાટકી ચણાનો લોટ ½ વાટકી દુધ 1 વાટકી પાણી 6-7 […]