Author: Mansi Kakadia

ઘણીવાર એવું બને છે કે આપણને અચાનક કોઈ ચટાકો ઉપડે છે અને આપણે રસોડામાં જઈ નાશ્તાના ડબ્બા ફંફોસવા લાગીએ છીએ. પણ હવે ક્યારેય તમારી સાથે એવું થાય તો તમારે તેમ ન કરવું. તેની જગ્યાએ માત્ર 10 જ મિનિટમાં બની જતી સુરતી બટાટા પુરી એટલે કે બટાટાની પતરીના ભજીયા બનાવી લેવા. તેનાથી તમારા બધા જ ચટાકા… Continue reading માત્ર દસ જ મિનિટમાં બનાવો સુરતની ફેમસ બટાટા પુરી ! વધારાની કોઈ પણ જાતની ઝંઝટ વગર બની જાય છે આ વાનગી

મમરા આપણી જીભમાં ઉપડેલી ચટાકા કરવાની લાલસાને ઘણાઅંશે સંતોષી લે છે. જ્યારે ઘરમાં કંઈ જ નાસ્તો ન હોય ત્યારે મમરા વઘારીને ખાવાથી કંઈ ઓછો સંતોષ નથી થતો. પણ જો શિયાળાની કડકડતી ઠંડી હોય અથવા વરસતો વરસાદ હોય અને તેવામાં જો ચટાકેદાર લસણિયા મમરા મળી જાય તો ઠંડકને તમે ઓર વધારે એન્જોય કરી શકો છો. તો… Continue reading લસણિયા ચટાકેદાર ગરમાગરમ મમરા – વઘારેલા મમરા પસંદ છે તો હવે એકવાર આ મમરા બનાવજો.

ઘણા લોકોને પાણીપુરી દેશી ચણા અને બટાટા સાથે નહીં પણ રગડા સાથે વધારે ભાવતી હોય છે અને આ રગડો બધા જ પાણીપુરીવાળા નથી રાખતા હોતા. તો જો તમે પણ રગડા પુરી ખાવા માગતા હોવ તો ઘરે જ બનાવો બહાર જેવો જ સ્વાદિષ્ટ રગડો. આ સ્પેશિયલ ટ્રીકથી તમારો રગડો ચોક્કસ સ્વાદિષ્ટ બનશે. Advertisement રગડા પુરીનો રગડો… Continue reading જો આ ટ્રીકથી રગડા પુરીનો રગડો બનાવશો તો બહાર જેવો જ સ્વાદિષ્ટ બનશે..

આપણે ઘરે જ્યારે પણ પાંઉ ભાજી કે પછી દાબેલી બનાવતા હોઈએ છીએ તો તેની સાથે ખવાતા પાંઉ તો આપણે બહારથી જ મંગાવી લઈએ છીએ. જેના કારણે બહારની વસ્તુ ઘરે જ બનાવીને ખાવાનું આપણું લક્ષ અધુરુ રહી જાય છે. પણ આ મેથડથી તમે ખુબ જ સરળતાથી ઘરે જ ઓવન વગર કે ઓવનમાં કુણા પાંઉ બનાવી શકશો.… Continue reading ઘરેજ બનાવો ઓવનમાં કે પછી ગેસ પર દાબેલી, પાંઉ ભાજીના લાદી પાંઉ !

ગુજરાતી વાનગીઓમાં કેટલીક એવી વાનગીઓ છે કે તેને તમે તેની સાથેની ચટની, કઢી વિગેરે વગર ન ખાઈ શકો. અને ખમણ, ગાંઠિયા, ફાફડા, પાપડી તો તમને તેની કઢી સાથે જ ભાવે છે. પણ ઘરે જ્યારે આ વસ્તુ બનાવવામાં આવે અથવા બહારથી મંગાવવામાં આવે ત્યારે ક્યારેક આ કઢી તેની સાથે નથી આવતી તો તેવા સંજોગોમાં તમે માત્ર… Continue reading નાયલોન ખમણ અને ગાંઠિયા ફાફડા સાથે ખવાતી કઢી બનાવવાની પર્ફેક્ટ રીત…