બ્રોકોલી એન્ડ આલમંડ સુપ – આપણા લોકલ માર્કેટમાં પણ બ્રોકોલી મળે છે, તો રાહ ના જુઓ આજે જ લાવો અને બનાવો…

બ્રોકોલી એન્ડ આલમંડ સુપ. કેટલાક સુપથી બહુ ઓછા લોકો પરિચીત હોય છે. Advertisement આજે એક અનોખો સુપ લઈ ને આવ્યા છે શોભના શાહ…..બ્રોકોલી એન્ડ આલમંડ સુપ… ચાલો શીખીએ…. Advertisement સામગ્રી…. બ્રોકલી….100 ગ્રામ લષણ ….ચાર કળી મેંદો….એક ચમચી ડુંગળી….એક નંગ વેજીટેબલ સ્ટોક…એક કપ બટર….બે ચમચી બદામ…..આઠથી દસ મરી પાવડર…ચપટી તમાલપત્ર…એક નંગ દુઘ….એક કપ… મીઠું બનાવવાની રીત….… Continue reading બ્રોકોલી એન્ડ આલમંડ સુપ – આપણા લોકલ માર્કેટમાં પણ બ્રોકોલી મળે છે, તો રાહ ના જુઓ આજે જ લાવો અને બનાવો…

કોર્ન શોર્ટ્સ… – કોર્ન ભેળ તો ખાતા જ હશો હવે બનાવો વાનગી…

કોર્ન શોર્ટ્સ….. Corn shorts ને standing ovation આપતાં ટોમેટો…. Advertisement અમદાવાદ ના રહેવાસી શોભના શાહ આજે લાવ્યા છે કોર્ન શોર્ટ્સ…જેઓ એમની આગવી કલા માટે પ્રખ્યાત છે. મકાઈનો આટલી સુંદર રીતે સુશોભન તો શોભનાબહેન જ કરી શકે…. Advertisement તો આવો ખૂબ જ ઝડપથી બનતી આ એમની પાસેથી ડીશ શીખીએ. સામગ્રી…. Advertisement એક કપ બાફેલી મકાઈના દાણા… Continue reading કોર્ન શોર્ટ્સ… – કોર્ન ભેળ તો ખાતા જ હશો હવે બનાવો વાનગી…

મગના ચનાજોર – ચટાકેદાર અને મજેદાર ચનાજોરથી પણ વઘારે સ્વાદિષ્ટ અને ગુણકારી મગના ચનાજોર ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે

મગના ચનાજોર. અમુક જગ્યા એની વાનગીઓથી પ્રખ્યાત થઈ જતી હોય છે….જેમકે લૉ ગાર્ડન પર ખૂમચા વાળાના ચનાજોર ગરમ….હા, આ ચનાજોર ગરમ ત્યાના જ વખણાતા હોય છે…..પણ આજે હંમેશા કંઈક અલગ લઈને આવતા શોભના શાહ આજે મગના ચનાજોર લઈને આવ્યાં છે. Advertisement ચટાકેદાર અને મજેદાર ચનાજોરથી પણ વઘારે સ્વાદિષ્ટ અને ગુણકારી મગના ચનાજોર ખૂબ જ ઝડપથી… Continue reading મગના ચનાજોર – ચટાકેદાર અને મજેદાર ચનાજોરથી પણ વઘારે સ્વાદિષ્ટ અને ગુણકારી મગના ચનાજોર ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે

મસ્ત મખાના – સ્વાદના ખજાના, મજાના મખાના… બાળકોને પણ ખૂબી પસંદ આવશે…

મસ્ત મખાના…!! સ્વાદના ખજાના,મજાના મખાના…..!!! Advertisement ખાઓપીઓ ને મોજ કરો…આ શિયાળામાં કેટકેટલું ખાવું??? તાજા શાક,તાજા ફળો,ને તાજી વાનગીઓ…પછી વજન તો વધે જ ને….હા પણ તમે ચિંતા ના કરશો આજે આપના માટે એક હેલ્ધી ડીશ લઈ ને આવ્યા છે શોભના શાહ….આપ જો હેલ્થ કોન્શીયસ હશો તો પણ આ જરુર ખાઈ શકશો. Advertisement જો ડાયટીંગ કરતા હશો… Continue reading મસ્ત મખાના – સ્વાદના ખજાના, મજાના મખાના… બાળકોને પણ ખૂબી પસંદ આવશે…

લીલવાના મોમોઝ – લીલવાની કચોરીનું અપડેટેડ વર્ઝન આ સીઝનમાં એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો…

લીલવાના મોમોઝ સૌથી કંટાળાજનક હોય તો તે છે તુવેરોને ફોલવી…ફોલવી કોઈને ના ગમે પણ એમાંથી બનતી વાનગી સૌને ભાવે….!!! Advertisement એમાંય માંડ માંડ ફોલતા હોવ અને જો એમાંથી એક મુઠી કોઈ બાળક લેવા જાય તો મમ્મી તરત જ રોકી દે છે ….કાચા ના ખવાય પેટમાં દુખે…..કહીને…. પણ દરેક શિયાળામાં દરેક ઘરમા એકવાર બનતી આ લીલવાની… Continue reading લીલવાના મોમોઝ – લીલવાની કચોરીનું અપડેટેડ વર્ઝન આ સીઝનમાં એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો…

પનીર બટર મસાલા – હવે બહાર હોટલમાં જઈને ખાવની જરૂરત નથી બનાવો…

પનીર બટર મસાલા. સૌનું ફેવરિટ પનીર. પનીર તથા પનીરની વાનગી લગભગ દરેકને ભાવતી જ હોય છે. પનીરની આ વાનગી હવે ઘરે ઘરે બનતી થઈ ગઈ છે. Advertisement ખાસ કરીને હાલના બાળકોને બધા શાકભાજી નથી ભાવતા હોતા એવામાં આ પનીર ની શબ્જી ઝટપટ બની પણ જાય છે અને સૌને ભાવતી પણ હોય છે. તો ચાલો આજે… Continue reading પનીર બટર મસાલા – હવે બહાર હોટલમાં જઈને ખાવની જરૂરત નથી બનાવો…

ખીચું – ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર વાનગી ખાવાનું મન થયું છે? તો બનાવી દો આ ખીચું ફક્ત પાંચ મિનિટમાં…

ખીચું. ઝટપટ બનતી વાનગી એટલે ખીચું….શું માત્ર મેગી જ બે મિનિટમાં બની જાય છે ?? Advertisement ના હો ના… ખીચું પણ પાંચ મિનિટમાં તૈયાર થતી વાનગી છે. પચવામાં સરળ દરેક ઉંમરનાને ભાવે એવું,સ્વાદિષ્ટ ચોખાના લોટનું ખીચું આપ સૌ માટે લઈને આવ્યાં છે શોભના શાહ….જેઓ હંમેશાં પીરસવાની એક અલગ રીત લઈ ને જ આવે છે Advertisement… Continue reading ખીચું – ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર વાનગી ખાવાનું મન થયું છે? તો બનાવી દો આ ખીચું ફક્ત પાંચ મિનિટમાં…

ડિઝાઈનર ઢોકળાં – સાદા ઢોકળા બનાવો છો તો હવે સજાવટ પણ આવી રીતે કરજો બધાને પસંદ આવશે…

ડિઝાઈનર ઢોકળાં એક જ કાપડમાંથી જો સીધે સીધું સીવીને દરજી આપી દે તો કોઈને ગમતું નથી હોતું પણ એ જ કાપડને જો કોઈ કલાકાર કલાત્મક રીતે કારીગરી કરીને ડિઝાઈન કરીને આપે તો એની માંગ અને મુલ્ય બને વધી જતાં હોય છે. Advertisement એવી જ રીતે રસોઈમાં પણ એવું જ હોય છે. સીઘે સીધી સાદી રસોઈ… Continue reading ડિઝાઈનર ઢોકળાં – સાદા ઢોકળા બનાવો છો તો હવે સજાવટ પણ આવી રીતે કરજો બધાને પસંદ આવશે…

દાલબાટી – ઠંડીમાં જો રાતના જમવામાં ગરમાગરમ દાલબાટી મળી જાય તો મોજ આવી જાય.

દાલબાટી રાજસ્થાનમાં ઠંડી વધારે પડે,અને એટલે અમુક વાનગીઓ ઠંડીમા જ ખાવાની મજા આવે છે. દાલબાટી આ એક વાનગી એવી છે જે ડાયટીંગ વાળાઓ માટે નિષેધ બની જાય છે.કારણકે આ વાનગી ઘી વગર ખાવાની મજા આવે જ નહીં. Advertisement ભારોભાર ઘી થી બનતી આ વાનગી ખાવાની મજા જ કંઈક ખાસ હોય છે . ને ઠંડી ઋતુંમા… Continue reading દાલબાટી – ઠંડીમાં જો રાતના જમવામાં ગરમાગરમ દાલબાટી મળી જાય તો મોજ આવી જાય.