અમેરિકન મકાઈ ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ છે એટલી જ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે.વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ થી ભરપુર મકાઈ માંથી પોષણ તો મળે જ છે સાથે સાથે હાર્ટ પ્રોબ્લેમ ને દૂર રાખે છે. આંખો અને સ્કિન નું જતન કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને કૅન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. બાળકો ના વિકાસ માં મહત્વ નો ભાગ… Continue reading હવે સાદા પરાઠા ને છોડો, આજે બનાવો અમેરિકન મકાઈનાં ટેસ્ટી ટેસ્ટી પરાઠા …………..
Category: Gujarati
વધેલાં ભાત અને સાબુદાણામાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ ખીર….
ખીર એ પ્રાચીનકાળ થી દક્ષિણ એશિયા માં ખૂબ જ પ્રચલિત સ્વીટ ડીશ છે. મૂળભૂત રીતે ખીર ચોખા અને દૂધ માંથી બનતી હોય છે. જેમાં ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી ને સ્વાદ માં વધારો કરવામાં આવે છે. ખીર પણ જુદી જુદી રીતે બનાવામાં આવે છે. ખીર- પુરી નું જમણ ખૂબ જાણીતું છે. ચોખા અને સાબુદાણા ની અલગ અલગ ખીર… Continue reading વધેલાં ભાત અને સાબુદાણામાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ ખીર….
ખૂબ જ પૌષ્ટિક એવા પાલકના ઢોકળા બનાવો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથેની રેસીપી જોઈને !!!
પાલક આપણે રોજીંદા ઉપયોગ માં લેતા જ હોઈએ છીએ. ખૂબ જ પૌષ્ટિક એવી પાલક માં કેલેરી સાવ ઓછી હોવાથી કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે બેસ્ટ ફૂડ કહેવાય.. પાલક માં વિટામિન્સ A અને K બહોળા પ્રમાણ માં આવેલા હોવાની સાથે તેમાં મેગ્નેશિયમ અને ફાઇબર પણ વિપુલ પ્રમાણ માં આવેલા હોય છે. આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાથી… Continue reading ખૂબ જ પૌષ્ટિક એવા પાલકના ઢોકળા બનાવો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથેની રેસીપી જોઈને !!!
માર્કેટમાં કાચી કેરી સરસ મળે છે, તો બનાવો સ્વાદિષ્ટ કાચી કેરીનું શાક !!!
ઉનાળા ની સીઝન શરૂ થતાં જ દરેક ગૃહિણી નો એક જ પ્રોબ્લેમ હોય છે કે રોજ કયું નવું શાક બનાવવુ કે જે બધા ને ભાવે અને રોજ ના જમવાના મેનુ સાથે મેચ થાય. અત્યારે કાચી કેરી માર્કેટ માં સારી મળવા લાગી છે અને ઉનાળા માં તેનો ઉપયોગ ખૂબ ગુણકારી છે. કાચી કેરી ખાવાના અગણિત ફાયદાઓ… Continue reading માર્કેટમાં કાચી કેરી સરસ મળે છે, તો બનાવો સ્વાદિષ્ટ કાચી કેરીનું શાક !!!
વેજીટેબલ હાંડવો – ઉનાળામાં ફરવા તો જવાના હશોને તો આપણી ઓળખ સમાન હાંડવો ભૂલતા નહિ…
ગુજરાતી ના ઘરે હાંડવો ખૂબ સામાન્ય છે. કોઈ પણ ઋતુ હોય હાંડવો તમે નાસ્તા માં કે જમવા માં પીરસી શકો.. મને આ તીખો હાંડવો સોસ અને કોથમીર ચટણી સાથે પણ ખૂબ પસંદ છે. આ સાદા સરળ હાંડવા માં શાક ઉમેરો અને બનાવો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ પૌષ્ટિક.. શાક ઉમેરતા જ હાંડવો એક સંપૂર્ણ ખોરાક બની… Continue reading વેજીટેબલ હાંડવો – ઉનાળામાં ફરવા તો જવાના હશોને તો આપણી ઓળખ સમાન હાંડવો ભૂલતા નહિ…
ઉપમા – સાઉથની આ પ્રખ્યાત વાનગી આપણા ગુજરાતમાં ખવાય છે બહુ હોંશે હોંશે, બનાવતા શીખો…
મિત્રો, આજે હું ફટાફટ ઉપમા કઈ રીતે બનાવવો તે બતાવવા જઈ રહી છું. ઉપમા એ સાઉથની પોપ્યુલર ડીશ છે, જેને સૌ કોઈ હોંશે હોંશે આરોગે છે. જેને સ્પેશિયલી નાસ્તા માટે બનાવવાનું પ્રિફર કરાય છે. નાના મોટા સૌ કોઈને ખુબ જ પસંદ પડે છે. તો ચાલો બનાવીએ ઉપમા સામગ્રી : Ø 1/2 કપ સુજી ( રવો… Continue reading ઉપમા – સાઉથની આ પ્રખ્યાત વાનગી આપણા ગુજરાતમાં ખવાય છે બહુ હોંશે હોંશે, બનાવતા શીખો…
ભાત ની મમરી – જમવામાં ભાત વધ્યો છે? તો હવે ફેંકી દેવાનું ભૂલથી પણ વિચારતા નહિ બનાવો આ ટેસ્ટી મમરી…
દરેક ના રસોડા માં બપોર ના ભાત વધતા હોવાનું ખૂબ સામાન્ય છે. અને આ ભાત માંથી ઘણી અવનવી વાનગીઓ બનતી હોય છે. પરંતુ ક્યારેક એવું પણ થાય કે આ ભાત માંથી કાંઈક એવું બનાવીએ કે પછી પણ ક્યારેક વાપરી શકાય. આજે હું માત્ર 3 સામગ્રી થી બનતી ભાત ની મમરી બનાવાની રેસિપી લાવી છું જે… Continue reading ભાત ની મમરી – જમવામાં ભાત વધ્યો છે? તો હવે ફેંકી દેવાનું ભૂલથી પણ વિચારતા નહિ બનાવો આ ટેસ્ટી મમરી…
કાચી કેરી નો મુરબ્બો – બહુ ઓછા મસાલા સાથે અને ફટાફટ બની જતો આ મુરબ્બો આજે જ સમય કાઢીને બનાવી લો…
કાચી કેરી નો આ ખાટો મીઠો મુરબ્બો સૌ ને પ્રિય હશે જ. ઓછા મસાલા અને સરળતા થી બનતું આ અથાણું ઘરના બધા જ સભ્યો ને ભાવતું હોય છે , ખાસ કરી ને બાળકો ને .. મુરબ્બો તમે રોટલી , થેપલા કે પુરી સાથે પીરસી શકો. આ મુરબ્બો 2 રીતે બની શકે. કેરી ને ખમણી ને… Continue reading કાચી કેરી નો મુરબ્બો – બહુ ઓછા મસાલા સાથે અને ફટાફટ બની જતો આ મુરબ્બો આજે જ સમય કાઢીને બનાવી લો…
મોઢામાં મુકતાં જ ઓગળી જાય તેવા મીક્ષ દાળના સ્પોન્જી દહીંવડા…
મોઢામાં મુકતાં જ ઓગળી જાય તેવા મીક્ષ દાળના સ્પોન્જી દહીંવડા મીત્રો તમે દહીંવડા અવારનવાર ખાતા જ હશો ક્યારેક ઘરે બનાવીને તો ક્યારેક બહાર ચાટવાળાની દુકાન પર. પણ તે હંમેશા અડદની દાળના હોય છે. પણ આજે અમે તમને મીક્ષ દાળના દહીંવડા બનાવવાની રેસીપી શીખવવા જઈ રહ્યા છે. જે સ્વાદીષ્ટ તો છે જ પણ એટલા નરમ અને… Continue reading મોઢામાં મુકતાં જ ઓગળી જાય તેવા મીક્ષ દાળના સ્પોન્જી દહીંવડા…
ચોખાના લોટની ફ્રાઇમ્સ – સ્કૂલો ચાલુ થશે ત્યારે બાળકોના ડબ્બામાં નાસ્તો ભરવા માટે બનાવો…
મિત્રો, ઉનાળાની સીઝનમાં વર્તાવરણ સૂકું અને સન-લાઈટ પણ સારી હોય છે માટે આ સમયે આપણે આખું વર્ષ સ્ટોર કરી શકાય તેવા અથાણાં, મસાલા, પાપડ અને વેફર્સ બનાવી લેતા હોય છે જે આખા વર્ષ દરમિયાન ખાઈ શકીએ. એમાંય જો આપણે ફ્રાઇમ્સની વાત કરીએ તો આજ-કાલ માર્કેટમાં જાત-જાતની ફ્રાઇમ્સ મળે છે. જે આકર્ષક પેકીંગમાં તેમજ કલર્સ અને… Continue reading ચોખાના લોટની ફ્રાઇમ્સ – સ્કૂલો ચાલુ થશે ત્યારે બાળકોના ડબ્બામાં નાસ્તો ભરવા માટે બનાવો…