પંજાબી ફૂડ એટલે બધાના મગજમાં એક જ વિચાર અાવે કે એકદમ સ્પાઇસી ફૂડ પણ એવુ નથી પંજાબી સબ્જીમાં સ્વીટ અને સ્પાઇસી બે ટાઇપ હોય છે પણ આજ હું તમને જે રેસીપી સીખડાવીસ તે તમને થોડો સ્વીટ ટેસ્ટ આપસે અને સાથે સાથે સ્પાઇસી ટેસ્ટની કિક. તો ચાલો બનાવીએ સ્પાઇસી મેથી મટર મલાઇ સામગ્રી: • ૧ વાટકો… Continue reading સ્પાઇસી મેથી મટર મલાઇ – સ્પાઈસી અને સ્વીટ બંનેનું અનોખું કોમ્બિનેશન છે આ પંજાબી સબ્જી…
Category: Punjabi
બહાર જેવા જ સ્વાદિષ્ટ દમઆલુ બનાવવાની સરળ રીત..
બટાટા એક એવું શાક છે જેની અગણિત વાનગિઓ સમગ્ર દુનિયામાં બનાવવામાં આવે છે ક્યારેક તમે આલુ પરોઠા બનાવો તો ક્યારેક તમે બટાટાનું રસાવાળુ શાક બનાવો તો વળી ક્યારેક તમે પોટેટો ચીપ્સ બનાવીને છોકરાઓને મજા કરાવો છો. તેવી જ રીતે પંજાબમાં દમઆલુની સમબ્જી બનાવવામાં આવે છે જે પંજાબ ઉપરાંત સમગ્ર ભારતમાં પણ પ્રિય છે અને આ… Continue reading બહાર જેવા જ સ્વાદિષ્ટ દમઆલુ બનાવવાની સરળ રીત..
પનીર ભુર્જી – બાળકોને બહાર હોટલમાં મળે એવી જ સબ્જી પસંદ છે? તો હવે તમે પણ બનાવજો…
પંજાબી ફૂડ કોને ના ભાવે? નાના મોટા સૌનું ફેવરિટ ફૂડ એટલે પંજાબી ફૂડ. પંજાબી સબ્જી એકદમ ઢાબા સ્ટાઇલ આપણે પણ બનાવી શકીએ છે બસ સબ્જીના મસાલા અને ગ્રેવીમાં થોડી જીણવટ રાખવી પડે પંજાબી સબ્જીમાં કઇ સબ્જીમાં ક્યા મસાલા યુઝ કરવા તે ખબર પડી જાય પછી સાવ ઇઝી બની જાય છે પંજાબી રેસીપીઝ. હું આજ તમારા… Continue reading પનીર ભુર્જી – બાળકોને બહાર હોટલમાં મળે એવી જ સબ્જી પસંદ છે? તો હવે તમે પણ બનાવજો…
બહાર જેવા જ છોલે ભટૂરે ઘરે જ બનાવી રેસ્ટોરન્ટ જેવી મજા ઘરે જ કરો…
ઘણા લોકો બહાર સ્પેશિયલી ભટુરે માટે જ છોલે ખાવા જતાં હોય છે. પણ ક્રીતીકાબેનની આ રેસીપીથી તમે ઘરે જ ખુબ જ સરળ રીતે છોલે ભટુરે તે પણ ખુબ જ ઓછા સમયમાં બનાવી શકશો. તો નોંધી લો છોલે ભટૂરેની રેસીપી. છોલે ભટૂરે બનાવવા માટેની સામગ્રી 1 કપ કાબુલી ચણા (ગરમ પાણીમાં છ કલાક પલાળ્યા બાદ તેમાં… Continue reading બહાર જેવા જ છોલે ભટૂરે ઘરે જ બનાવી રેસ્ટોરન્ટ જેવી મજા ઘરે જ કરો…
રેસ્ટોરન્ટ જેવા પર્ફેક્ટ ફ્લેવરફુલ પનીર ટીક્કા મસાલા ઘરે જ બનાવો…
હોટેલમાં જાઓ અને જો પંજાબી ખાવાનું નક્કી કર્યું હોય તો તેમાં એક સબ્જી તો ફીક્સ જ હોય છે. અને તે હોય છે પનીર ટીક્કા મસાલા. પનીર ટીક્કા મસાલા બાળકોથી માંડીને વડીલો બધા ખુબ જ રસપૂર્વક ખાતા હોય છે. તો આજે ચેતના બેન લાવ્યા છે તમારા માટે પર્ફેક્ટ ફ્લેવરફુલ પનીરટીક્કા મસાલા બનાવવા માટેની રેસીપી. પનીર ટીક્કા… Continue reading રેસ્ટોરન્ટ જેવા પર્ફેક્ટ ફ્લેવરફુલ પનીર ટીક્કા મસાલા ઘરે જ બનાવો…
મિલીજુલી સબ્જી – ચાલો આજે માણીએ પંજાબી સબ્જી એક નવાજ રૂપમાં…
મિલીજુલી સબ્જી ચાલો આજે માણીએ પંજાબી સબ્જી એક નવાજ રૂપ માં, અચાનક થી મહેમાન આવે અને બધું શાક થોડું થોડું છે તો ચિંતા નહીં કરતા … આ સબ્જી માનવી મહેમાનો ના દિલ જીતી લેજો સામગ્રી વટાણા રીંગણાં પાલક, મેથી ની ભાજી ગાજર બટેટા દૂધી ટામેટા લીંબુ મરચા ડુંગળી લસણ સ્વાદ અનુશાર મરચું પાઉડર નમક હળદળ… Continue reading મિલીજુલી સબ્જી – ચાલો આજે માણીએ પંજાબી સબ્જી એક નવાજ રૂપમાં…
પનીર દો પ્યાઝા – ડુંગળી ની ગ્રેવી માં એકદમ રૂ જેવા સોફ્ટ પનીર આહા… આજે જ બનાવવું પડશે…
પનીર દો પ્યાઝા પનીર દો પ્યાઝા , એક બહુ જ સ્વાદિષ્ટ ડીશ છે. આ શાક આકર્ષણ જગાડે એવું ફ્લવેરફૂલ છે . ડુંગળી ની ગ્રેવી માં એકદમ રૂ જેવા સોફ્ટ પનીર ને ધીમા તાપે બનાવો , પછી જુઓ બાળકો અને મોટા બધા તમારી રસોઈ ના દિવાના થઇ જશે .. તમે આ ડીશ હોટેલ માં ઘણી વાર… Continue reading પનીર દો પ્યાઝા – ડુંગળી ની ગ્રેવી માં એકદમ રૂ જેવા સોફ્ટ પનીર આહા… આજે જ બનાવવું પડશે…
દરેકની પસંદ એવા છોલે ભટુરે રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ હવે ઘરે બનાવો બહુ સરળ રીતે…
રેસ્ટોરન્ટ જેવા છોલે ભટુરે હવે ઘરે બનાવો. 💕છોલે ભટુરે, જીરા રાઈસ, સલાડ અને પાપડ. છોલે…. ની સામગ્રી… 1 વાડકી કાબુલી ચણા. 1 નંગ સમારેલું ટામેટું 1 નંગ સમારેલી ડુંગળી 4 નંગ લીલા મરચા 5 કળી લસણ 4 ચમચી ઘી આદુનો ટુકડો છોલે મસાલો. સૌ પ્રથમ કાબૂલી ચણાને 6 કલાક પલાળી રાખવા. ત્યારબાદ એને ચપટી સોડા… Continue reading દરેકની પસંદ એવા છોલે ભટુરે રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ હવે ઘરે બનાવો બહુ સરળ રીતે…
ચીઝ કોફ્તા – ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી સબ્જી એકની એક પનીરની સબ્જી નહિ બનાવો આ નવીન વાનગી…
પંજાબી ફૂડ કોને ના ભાવે? નાના મોટા સૌનું ફેવરિટ ફૂડ એટલે પંજાબી ફૂડ. હું આજ તમારા માટે લાવી છું એકદમ ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી સબ્જી. તો ઘરના લોકોને કાઇક અલગ બનાવીને ખવડાવો તો ચાલો નોટ કરી લો ફટાફટ આ રેસીપી. ચીઝ કોફ્તા સામગ્રી: • ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ છીણેલુ • ૨ ચમચી તપકીર • ૭/૮ ચમચી મેંદો… Continue reading ચીઝ કોફ્તા – ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી સબ્જી એકની એક પનીરની સબ્જી નહિ બનાવો આ નવીન વાનગી…
મસાલા રાજમા – નોર્થ ઈન્ડિયાની આ વાનગી તમે ભાત (જીરા રાઈસ) અને પરોઠા સાથે પીરસી શકશો.
રાજમા મસાલા એ નોર્થ ઈન્ડિયા ની બહુ જ પ્રખ્યાત ડીશ છે. જેને ભાત જોડે સર્વ કરવામાં આવે છે. પરાઠા સાથે પણ એટલા જ સરસ લાગે છે.રાજમા ને કિડની બીન્સ પણ કહેવામાં આવે છે. રાજમા ટેસ્ટ માં જેટલા સ્વાદિષ્ટ છે એનાથી વધુ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. રાજમા ને પ્રોટીન નું પાવર હાઉસ કહેવામાં આવે છે કેમકે… Continue reading મસાલા રાજમા – નોર્થ ઈન્ડિયાની આ વાનગી તમે ભાત (જીરા રાઈસ) અને પરોઠા સાથે પીરસી શકશો.