GujaratiSeasonal

ફૂડ કરિશ્મા – ઘી મેજીકલ કિચનમાં આજે કરિશ્મા પંડયા યુરોપથી સૌને શીખવશે રજવાડી સ્ટાઇલ “પાકા કેળાનું શાક” જોતા જ મોઢામાં પાણી આવી જઈ એવું ટેસ્ટી, સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર બનશે. જો તમે આ રીતે ઘરે એકવાર બનાવશો તો છોકરાવથી માંડીને મોટા વડીલો સુધી બધા આંગળીઓ ચાટતા જ રહી જશે વિડીયોને છેલ્લે સુધી જોજો આપ સૌને રેસિપી […]

Seasonalશોભના વણપરિયા

સ્ટફ્ડ મીર્ચી વડા : બધાના ઘરમાં ભાજિયા, ગોટા, પકોડા કે બટેટા વડા, મેંદુ વડા વગેરે બધું અવારનવાર બનતું જ હોય છે. સાથે બનતા ભરેલા મરચાના ભજિયા પણ બધાને ખૂબજ ભાવતા હોય છે. નાની પાર્ટી હોય કે મોટા જમણવાર તેમાં ભજિયા તો હોય જ છે. આજે હું આપ સૌ માટે ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ એવા સ્ટ્ફ્ડ મીર્ચી વડાની […]

HealthySeasonal

સુરણ બટેટા ની ખીચડી દોસ્તો કેમ છો!મજામાં ને! બટેટા એટલે આમ તો નાના મોટા સૌ ને ભાવે. શાક માં કઈ પણ ના હોય તો બટેટા નું શક બનાવી એ તો બધા ખુશ.અને બટેટા એટલે બધા જોડે મિક્સ થઈ જાય એટલે કે બધા શાક માં બટેકું નાખીએ તો નાના મોટા સૌ ખુશ થઈ ને ખાઈ લે. […]

Seasonalનેહા આર ઠક્કર

ઉનાળામાં બનાવો, આખું વર્ષ ખાઓ ચણા-મેથી અને કેરીનું સ્વાદિષ્ટ અથાણું ઉનાળાની સિઝનમાં અથાણાં દરેક ઘરમાં બનતા જ હોય છે. કેરીનું ગળ્યું, ખાટું, તીખું અથાણું બનાવતાં જ હશો. ગુંદા, લીંબુ વગેરેના અથાણાં ઉનાળામાં બનાવ્યા પછી બારેમાસ ખાતાં હોઈએ છીએ. હવે અથાણાંના લિસ્ટમાં બીજું એક નામ ઉમેરી લો ચણા-મેથી અને કેરીના અથાણાંનું. તો જાણી લઈએ સામગ્રી :- […]

Seasonalદિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

સાબુદાણાના ચમચા અથવા પાપડ મિત્રો, ઉનાળાની સીઝન એટલે જાત જાતના અથાણાં, મસાલા, પાપડ તેમજ ફ્રાઇમ્સ બનાવી આખા વર્ષ માટે સ્ટોર કરવાની સીઝન. ઉનાળામાં વાતાવરણ ભેજરહિત હોય છે જેથી આ ટાઈમ સ્ટોરેજ માટેનો બેસ્ટ ટાઈમ હોય છે. મિત્રો, આજની પેઢીને પાપડ માટેની ખીચી બનાવવી તેમજ પાપડ વણવાની માથાકૂટ ગમતી હોતી નથી અને ઘણા લોકોને પાપડ બનાવવા […]

GujaratiSeasonal

કેમ છો મિત્રો , મજામાં બધાં હું આજ તમારાં બધા માટે ઇન્દોર ની પ્રખ્યાત સાબુદાણા ની ખિચડી ,બનાવીને શિખવાડીસ😊😊 ઉપવાસ હોઈ તો દરેક ના ઘરે કઈ ને કઈ બનતું તો હશે, તેમાં બધા ને ઘેર સાબુદાણા ની ખિચડી ખાસ બનતી હશે, પણ આ , પણ મિત્રો આજ હું જે ખીચડી ફરાળી બનાવીશ તે બઝારમાં માં […]

Seasonalનિરાલી કોરાટ (અમદાવાદ)

ગરમી માં આપડે અલગ અલગ પ્રકાર ના ડ્રિન્ક પીતા હોઈએ છે , બહાર કે પછી ઘરે બનાવી ને, આજે આપણે જે સૌ થી વધારે પીવાય છે તેવું લેમોન મોજીતો ડ્રિન્ક બનાવીશુ . મોટા ભાગે લોકો બહાર જ આ ડ્રિન્ક પીતા હોય છે , પણ આપણે આજે ઘરે જ એકદમ બહાર કેફે જેવું લેમોન મોજીતો બનાવીશું […]

Seasonalનિરાલી કોરાટ (અમદાવાદ)

આજે આપણે જેનું નામ સાંભળતા જ મોઢા માં પાણી આવી જાય , જે અપને દરેક ચાટ , સમોસા , ભેળ , પકોડા સાથે ખાતા હોઈએ, છે તેવી આમલી ની ખાટી મીઠી ચટણી બનાવની રેસીપી જોઇશુ. આ રેસીપી માં તમને આમલીનો પલ્પ સ્ટોર કરવાની રીત બતાવીશ જેનો ઉપયોગ કરી ને તમે ગમે ત્યારે ચટણી બનાવી શકો […]

Seasonalશોભના વણપરિયા

વ્રતના ઉપવાસ માટેની અનેક વેરાયટીઓ ગૃહિણીઓ મોટાભાગે ઘરના જ રસોડે બનાવતા થયા છે. તેનાથી ક્વોલિટી અને ક્લીનનેસ જળવાઇ રહે છે. સાથે વાનગી પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે. રાજગરો, સામો, સાબુદાણા તેમજ ફરાળી લોટ માંથી ફરાળી ફરસણ કે ફરાળી સ્વીટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવતી હોય છે. આજે હું અહીં સાબુદાણા વડા ચાટની રેસિપિ આપી રહી છું […]

Seasonalનિરાલી કોરાટ (અમદાવાદ)

આજે આપણે એકદમ સરળતા થી બની જાય તેવી ફરાળી રેસીપી જોઇશુ. આમ તો તમે ઘણી અલગ અલગ પ્રકાર ની ચાટ ખાધી જ હશે , તો આજે આપણે ફરાળી ચાટ ની રેસીપી જોવાના છીએ, જે તમે કોઈ પણ વ્રત કે ઉપવાસ માં ખાઈ શકો છો. અને હમણાં શિવરાત્રી પણ આવે છે અને માર્કેટ માં શક્કરિયા પણ […]