રાજમાં માં સારા એવા પ્રમાણ માં ફાઈબર અને પ્રોટીન રહેલું હોય છે જે શરીર ની ઈમ્યૂનિટી વધારે છે. અને મેકરોની પણ સુજી ની વાપરેલી છે , તો હેલ્થી અને ટેસ્ટી એવી આ રાજમાં મેકરોની જરૂર થી બનાવો , બાળકો ને રાજમાં ખવડાવા નો આ એક સારો વિકલ્પ છે. તમે ટિફિન માં પણ પેક કરી આપી શકો છો. તો ચોક્કસ થી એક વાર બનાવો રેસિપી જોઈ ને.
સામગ્રી
- ૨ ગ્લાસ પાણી
- 1.૫ કપ મેકરોની
- ૧.૫ કપ મેકરોની
- અડધી ચમચી મીઠું
- ૨ ચમચી તેલ
- અડધી ચમચી જીરું
- ૧ પાતળી સમારેલી ડુંગળી
- ૧ કેપ્સિકમ સમારેલું
- ૧.૫ કપ બાફેલા રાજમાં
- અડધી ચમચી મીઠું
- ૨ ચમચી ટોમેટો કેચપ
- ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ
- જીણી સમારેલી કોથમીર
સૌ થી પેલા એક વાસણ માં ૨ ગ્લાસ જેટલું પાણી ગરમ કરવા મુકો ગરમ થઇ જાય એટલે મેક્રોની નાખી દો સાથે , તેમાં અડધી ચમચી મીઠું , અને ૧ ચમચી તેલ નાખી દો.
અને મીડીયમ ગેસ પર બોઈલ થવા દો , બોઈલ થઇ જાય એટલે નીકળી લો પાણી માં થી. તેલ નાખવા થી મેક્રોની બોઈલ થતી વખતે એક બીજા સાથે ચોંટી નઈ જશે.
એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકો , તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે જીરું નાખી , પાતળી કાપેલી ડુંગળી નાખી દો ,
હળદર નાખો , અને ડુંગળી ને અડધિ મિનિટ સાંતળી લેવાની છે , હવે બાફેલા રાજમાં નાખી દેવાના છે.
રાજમાં ને એક રાત કે ૫-૬ કલાક પલાળી અને કુકર માં ૪-૫ સીટી થી બાફી લેવાના છે ,હવે એક કેપ્સિકમ , અડધી ચમચી મીઠું નાખી હલાવી અને ઢાંકી ૨-૩ મિનિટ માટે કૂક થવા દેવાનું છે.
અહીં મેં સુજી ની મેક્રોની વાપરી છે , તમને તે કોઈ પણ લોકલ પ્રોવિઝન સ્ટોર માં મળી જશે .
૨-૩ મિનિટ પછી રાજમાં અને કેપ્સિકમ બધું સરસ મિક્સ થઇ ગયું હશે , હવે તેમાં બોઈલ થયેલી મેક્રોની નાખી દો , ૨ ચમચી ટમેટો કેચપ , લીંબુ મોં રસ નાખી દો અને બરાબર મિક્સ કરી લો. તો જરૂર થી બનાવો આ હેલ્થી અને ટેસ્ટી એવી રાજમાં મેક્રોની.
વિડિઓ રેસિપી :
રસોઈની રાણી : નિરાલી કોરાટ
મિત્રો, આપ સૌ ને મારી આ રેસિપી કેવી લાગી ? કોમેન્ટ માં અચૂક જણાવજો…જેથી નવી વાનગી આપવા માટે મને ઉત્સાહ રહે…
દરરોજ અવનવી વાનગી માટે લાઇક કરો અમારું પેજ – રસોઈની રાણી.