ફળોનો રાજા કેરી તેની વિવિધતા માટે પણ પ્રખ્યાત છે. કેરીની એટલી બધી વિવિધતા છે કે તમારા નાના બગીચામાં તમામ પ્રકારના છોડ રોપવા મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તુર્કૌલિયા બ્લોકના રઘુનાથપુર સ્થિત ઈનામુલ હકે હવે આસાન બનાવી દીધું છે. તેમની નર્સરીમાં કેરીના છોડની આટલી શ્રેણી છે, જ્યાં એક છોડ પર બે થી આઠ પ્રકારની કેરીઓ ફળ આપે છે. આ છોડને જોવા માટે લોકો દૂર-દૂરથી આવે છે. ઘણા લોકોએ અહીંથી રોપા લઈને પોતાના બગીચામાં વાવ્યા છે.
તેમણે આ છોડને એન્નાર્કી અને વેનીયરની પદ્ધતિથી તૈયાર કર્યા છે, જેમાં લગભગ બે વર્ષનો સમય લાગ્યો છે. આ છોડ હવે પાંચ વર્ષ જૂના છે. કહેવાય છે કે એક છોડમાં દશેરી, ચૌંસા, શુકુલ, બમાઈ, જર્દા, માલદાહ, કિસુનભોગ અને રામકેલા, બીજા છોડમાં જર્દા, માલદહ, કિસુનભોગ, ચૌંસા, બમાઈ, રામકેલા અને કેરવા, જ્યારે ત્રીજા છોડમાં જરદા, માલદહ અને કિસુનભોગ. વગેરે વિવિધ પ્રકારના ફળો એકસાથે મળશે. નર્સરીમાં ઘણી નવી પ્રજાતિઓ પર પણ કામ ચાલી રહ્યું છે.
Enarche અને નીર પદ્ધતિ શું છે :
ઈનામુલે જણાવ્યું કે તે એક છોડ પર બેથી આઠ પ્રકારના કેરીના છોડને એન્નાર્ચી અને વીનરની પદ્ધતિથી તૈયાર કરે છે. અરાજકતામાં, બે છોડને ફાડી નાખવામાં આવે છે. જ્યારે છોડ સંપૂર્ણપણે મૂળ થઈ જાય છે, ત્યારે વડા બીજ કાપી નાખવામાં આવે છે. જેમાં વેનીયર પદ્ધતિમાં છોડને કર્નલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. છોડને મધર પ્લાન્ટમાં કર્નલો ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ માટે નાજુક સ્ટીક્સનો ઉપયોગ થાય છે.
ઈનામુલ કહે છે કે આ તેમનું પૈતૃક કામ છે. પિતા અને દાદા પણ છોડનો વેપાર કરતા હતા. રોપા બનાવવાની પદ્ધતિ શીખવા માટે દેશના અનેક રાજ્યોની નર્સરીઓની મુલાકાત લીધી. આજે તેમની નર્સરીમાં પોતાના દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા ફળોના છોડની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે. આ ફળનો છોડ ટેકનિશિયનની મદદથી જાતે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઈનામુલ કહે છે કે તેમની નર્સરી નેશનલ હોર્ટિકલ્ચર બોર્ડ દિલ્હી અને જિલ્લા કૃષિ કાર્યાલય સાથે કરારબદ્ધ છે. દિલ્હીથી જિલ્લા અધિકારીઓ સુધી તેની નર્સરીનું ડઝનેક વખત નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. બિહાર સરકારની યાદીમાં આ નર્સરી રાજ્યની એકમાત્ર સ્ટાર ગ્રેડની નર્સરી છે.
નર્સરી બે કાઠાથી દસ એકરમાં ફેલાયેલી છે :
ઈનામુલે વર્ષ 1993માં બે માટે જમીન ભાડે આપીને વૃક્ષારોપણનો વ્યવસાય શરૂ કર્યો હતો. જ્યારે છોડની માંગ વધી ત્યારે જગ્યા ઓછી પડવા લાગી. દરમિયાન, 1995 માં, ચાર જમીન ભાડે લઈ અને વ્યવસાયને છ કટ્ટા સુધી વિસ્તાર્યા પછી, જાતે ફળદાયી રોપાઓ તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું. દરમિયાન, જમીનની તંગીએ તેના પ્રયત્નો પર બ્રેક લગાવવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તેણે હાર માની નહીં. તુર્કૌલિયા બ્લોકના રઘુનાથપુર પંચાયતના રહેવાસી બચ્ચા પાંડેએ સ્વેચ્છાએ તેમને નર્સરી માટે જમીન આપી હતી. હવે વૃક્ષારોપણનો વ્યવસાય દસ એકરમાં ફેલાયેલો છે. અહીં લોકોને રોજગારી પણ મળવા લાગી છે. અત્યાર સુધીમાં લગભગ 58 લોકોએ તેની નર્સરીમાંથી વિવિધ જાતના કેરીના છોડ ખરીદ્યા છે. તેઓ ગ્રાહકો પાસેથી પ્લાન્ટ દીઠ પાંચસોના દરે લે છે. તેમણે જણાવ્યું કે એક ઝાડ પર બે, ત્રણ અને ચાર જાતના કેરીના છોડનું મહત્તમ વેચાણ થાય છે.
