Food Guru YouTubePunjabi

આજે આપણે બનાવીશું પંજાબી આલુ મટર પનીર ની સબ્જી. જો તમારા ઘરે અચાનક મહેમાન આવી જાય અને ટેસ્ટી અને મજેદાર કંઈક ખવડાવું હોય તો આ પરફેક્ટ રેસીપી છે કેમકે આપણે આ કુકરમાં બનાવવાના છે અને માત્ર બે જ વ્હિસલ માં એ તૈયાર થઈ જાય છે. તો ચાલો જોય લઈએ તેની સામગ્રી. સામગ્રી બટાકા વટાણા પનીર […]

Punjabiપદમા ઠક્કર

કેમ છો મિત્રો? જય જલારામ. આજે હું લાવી છું ડાયરેક્ટ જીરા રાઈસ બનાવવા માટેની સરળ અને એકદમ પરફેક્ટ એવી રેસિપી. જનરલી આપણે જીરા રાઈસ એ પહેલા બાસમતી ચોખાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરીએ અને પછી તેને ઓસાવીને બનાવતા હોઈએ છીએ પણ આજે હું આપની માટે લાવી છું એક નવીન અને પરફેક્ટ રીતે જેમાં તમે ડાયરેક્ટ વઘારીને પણ […]

Punjabiપદમા ઠક્કર

કેમ છો મિત્રો? આજે માટે લાવી છું પંજાબી હોટલ અને ઢાબા પર ખવાતા છોલે ભટુરેની સરળ રેસિપી. આ સાથે છોલે બનાવવાની રેસિપીની લિંક અંતમાં આપેલી છે. મારી આ રેસિપી માં મેં મેંદાના લોટ સાથે ઘઉંનો લોટ અને બે ચમચી સોજીનો ઉપયોગ કર્યો છે. આમ કરવાથી તમારા ભટુરે એકદમ પરફેક્ટ અને ક્રિસ્પી બનશે તો ચાલો ફટાફટ […]

Punjabiપદમા ઠક્કર

કેમ છો મિત્રો? આજે હું તમારા માટે લાવી છું છોલે બનાવવા માટેની સરળ અને મસાલેદાર રેસિપી. આમ તો આપણે છોલે બનાવતા જ હોઈએ છીએ જેમાં ડુંગળી અને ટામેટાની ગ્રેવી કરીને વઘારતા હોઈએ છીએ પણ આજે જે રેસિપી હું તમને જણાવવાની છું એ છે બહાર હોટલ અને ઢાબા પર મળતા છોલેની. આ ચણા થોડા શ્યામ રંગના […]

Punjabiદિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

આજે હું રેડ ગ્રેવી ની રેસિપી આપી રહી છું આ ગ્રેવી ને તમે સ્ટોર કરી શકો છો અને તેમાંથી પનીર બટર મસાલા, પનીર અંગારા, paneer lababdar, પનીર તુફાની, ચીઝ બટર મસાલા રેડ ગ્રેવી ની દરેક સબ્જી બનાવી શકો છો.. રેડ ગ્રેવી #First method# * સામગ્રી * – ચાર નંગ ટામેટા બે ભાગ કરી લેવા – […]

Punjabiશોભના વણપરિયા

ફ્રેશ પીનટ (ઓળાના દાણા) કરી : અત્યારે માર્કેટમાં સારા એવા પ્રમાણમાં ફ્રેશ પીનટ ( મગફળીના ઓળા ) મળવા લાગ્યા છે. તેમાંથી દાણા કાઢીને તેને બાફીને આ કરી બનાવવામાં આવી છે. બનાવવામાં ખૂબજ સરળ અને ઘરમાંથી જ મળી જતી સામગ્રીમાંથી ખૂબજ ટેસ્ટી બનતી આ ફ્રેશ પીનટ કરીની મારી આ રેસિપિ ફોલો કરીને ચોક્કસથી બનાવજો. લંચ કે […]

Punjabiડિમ્પલ પટેલ

મસાલા કોનૅ સબ્જી :- રોજ એકના એક શાકભાજી ખાઈને કંટાળીએ ત્યારે ઘણીવાર બધાને એવું મન થાય કે આજે તો હોટલમાં બને એવું પંજાબી સબ્જી મળી જાય તો મજા પડી જાય. પણ હાલમાં કોરોના મહામારી ને લીધે હોટલમાં જમવા જવું એ ખૂબ જ રીસ્કી છે. સામાન્ય સમયમાં તો આપણે બધા મહીના માં એકાદ વાર હોટલમાં જઈને […]

Punjabiપદમા ઠક્કર

કેમ છો મિત્રો? બટાકાનું શાક એ લગભગ દરેકના ઘરમાં બધાને પસંદ હોય છે પણ હવેના બાળકોને એકનું એક રસાવાળું બટાકાનું શાક પસંદ નથી આવતું. તેમને બટાકાના શાકમાં પણ વિવિધતા જોઈએ છે. તો ઘણા એવા પણ મિત્રો હશે જે ફક્ત બટાકાનું જ શાક ખાતા હોય છે. તો એવા મિત્રો માટે આજે હું લાવી છું એક મેજીક […]

Punjabiરીના ત્રિવેદી

વેજ પનીર પરાઠા પરાઠા એ આપણા સહુ ના ઘરે બનતાં જ હોય છે. આપના સૌ ના ઘરે પંજાબી સબ્જી કે છોલે જોડે પરાઠા બનતાં હોય છે.પણ આજે આપને સ્ટફ્ પરાઠા બનાવવા ના છે. અલગ અલગ સ્ટફિંગ કરી ને આપને પરાઠા બનાવતા હોઈએ છીએ. જ્યારે સાંજે ડિનર માં જમવા નું બનવાનું હોય તો આપને સૌ ને […]

Punjabiદિગના રૂપાવેલ (બરોડા)

યલ્લો બેઝિક ગ્રેવી અને પનીર હાંડી ::: હેલો ફ્રેન્ડ આજે આપણે બનાવીશું”” એક યલ્લો બેઝિક ગ્રેવી અને પનીર હાંડી “”પંજાબી સબ્જી આ સબ્જી ટેસ્ટમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે અને ઘરમાં નાના મોટા દરેકને ભાવે એવી બને છે આને તમે રોટી , પરાઠા , નાન , કુલચા કે જીરા રાઈસ ગમે તેની સાથે સર્વ કરી […]