Category: શોભના શાહ

કોર્ન શોર્ટ્સ….. Corn shorts ને standing ovation આપતાં ટોમેટો….🍅😃😃😃 અમદાવાદ ના રહેવાસી શોભના શાહ આજે લાવ્યા છે કોર્ન શોર્ટ્સ…જેઓ એમની આગવી કલા માટે પ્રખ્યાત છે. મકાઈનો આટલી સુંદર રીતે સુશોભન તો શોભનાબહેન જ કરી શકે…. તો આવો ખૂબ જ ઝડપથી બનતી આ એમની પાસેથી ડીશ શીખીએ. સામગ્રી…. એક કપ બાફેલી મકાઈના દાણા એક કપ ઝીણું… Continue reading કોર્ન શોર્ટ્સ… – કોર્ન ભેળ તો ખાતા જ હશો હવે બનાવો વાનગી…

મગના ચનાજોર. અમુક જગ્યા એની વાનગીઓથી પ્રખ્યાત થઈ જતી હોય છે….જેમકે લૉ ગાર્ડન પર ખૂમચા વાળાના ચનાજોર ગરમ….હા, આ ચનાજોર ગરમ ત્યાના જ વખણાતા હોય છે…..પણ આજે હંમેશા કંઈક અલગ લઈને આવતા શોભના શાહ આજે મગના ચનાજોર લઈને આવ્યાં છે. ચટાકેદાર અને મજેદાર ચનાજોરથી પણ વઘારે સ્વાદિષ્ટ અને ગુણકારી મગના ચનાજોર ખૂબ જ ઝડપથી બની… Continue reading મગના ચનાજોર – ચટાકેદાર અને મજેદાર ચનાજોરથી પણ વઘારે સ્વાદિષ્ટ અને ગુણકારી મગના ચનાજોર ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે

ડિઝાઈનર ઢોકળાં એક જ કાપડમાંથી જો સીધે સીધું સીવીને દરજી આપી દે તો કોઈને ગમતું નથી હોતું પણ એ જ કાપડને જો કોઈ કલાકાર કલાત્મક રીતે કારીગરી કરીને ડિઝાઈન કરીને આપે તો એની માંગ અને મુલ્ય બને વધી જતાં હોય છે. એવી જ રીતે રસોઈમાં પણ એવું જ હોય છે. સીઘે સીધી સાદી રસોઈ હવે… Continue reading ડિઝાઈનર ઢોકળાં – સાદા ઢોકળા બનાવો છો તો હવે સજાવટ પણ આવી રીતે કરજો બધાને પસંદ આવશે…

દાલબાટી રાજસ્થાનમાં ઠંડી વધારે પડે,અને એટલે અમુક વાનગીઓ ઠંડીમા જ ખાવાની મજા આવે છે. દાલબાટી આ એક વાનગી એવી છે જે ડાયટીંગ વાળાઓ માટે નિષેધ બની જાય છે.કારણકે આ વાનગી ઘી વગર ખાવાની મજા આવે જ નહીં. ભારોભાર ઘી થી બનતી આ વાનગી ખાવાની મજા જ કંઈક ખાસ હોય છે . ને ઠંડી ઋતુંમા પચાવી… Continue reading દાલબાટી – ઠંડીમાં જો રાતના જમવામાં ગરમાગરમ દાલબાટી મળી જાય તો મોજ આવી જાય.