આજે આપણે બનાવીશું ગ્વાકામોલ અને એવોકાડો ડીપ વિથ સ્પેશિયલ ટીપ્સ ઓન.આને તમે ચિપ્સ સાથે પણ ખાય શકો છો.
સામગ્રી
- એવોકાડો
- લીંબુ નો રસ
- મીઠું
- કાળા મરી નો પાવડર
- લીલા ધાણા
- લીલું મરચું
- ટામેટા
- ડુંગળી
રીત
1- સૌથી પહેલા એવોકાડો કેવું પસંદ કરવું જોઈએ.જો બહાર થી લીલું લીલુ હસે તો કાચું હસે.એટલા માટે તે બ્રાઉન હોવું જોઈએ.અને થોડું સોફ્ટ હસે. બહુ કડક નઈ હોય.
2- હવે તેને કટ કઈ રીતે કરવાનું તે જોઈશું. આવકાડા માં એક મોટો ઠળિયો હોય છે એટલે તેને આજુબાજુ થી કટ કરી લઈશું.
3- હવે તેને સાઈડ પર થી કટ કરતા જઈશું.તેને બધી બાજુ થી કટ કરી લઈશું.હવે તેને બે હાથ થી પકડી શું.અને કાઢી લઈશું.
4- આ અંદર થી બટર બટર જેવું છે.હવે તેની અંદર નું ગ્રીન ગ્રીન છે.તેને ચમચી થી કાઢી લઈશું.આ ફ્રૂટ માં બહુ પ્રોટીન છે.આ કાજુ હસે તો નઈ મજા આવે.
5- હવે એક ફોક લઈ શકો છો.અને મિક્સર માં ક્રશ નથી કરવાનું.કારણકે આ બટર જેવું છે.તેને ચમચી થી પ્રેસ કરવાનું છે.જેથી તે મેસ થઈ જાય.આ નાના બાળકો માટે ખૂબ હેલ્દી છે.
6- આ તમે બનાવી ને ફ્રિજ માં મૂકી શકો છો.હવે આપણે એક ટામેટું લઈશું.તેને ઝીણા સમારીને લઈશું.હવે તે એડ કરીશું.અને એક નાની ડુંગળી સમારેલી એડ કરીશું.
7- હવે તેમાં અડધો કપ લીલા ધાણા નાખીશું.હવે એક લીલુ મરચુ લઈ લઈશું.હવે એક લીંબુ નો રસ એડ કરીશું.હવે અડધી ચમચી કાળા મરી નો પાવડર નાખીશું.
8- હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખીશું. હવે બધું મિક્સ કરી લઈશું.હવે તેને સર્વે કરીશું.તો તમે ચોક્કસથી બનાવજો ખાજો અને ખવડાવજો.
વિડિઓ રેસિપી:
રસોઈની રાણી : કોમલ ભટ્ટ
Youtube Link :ચેનલ સાથે જોડાવવા અહીંયા ક્લિક કરો.
મિત્રો, આપ સૌ ને મારી આ રેસિપી કેવી લાગી ? કોમેન્ટ માં અચૂક જણાવજો…જેથી નવી વાનગી આપવા માટે મને ઉત્સાહ રહે…
દરરોજ અવનવી વાનગી માટે લાઇક કરો અમારું પેજ – રસોઈની રાણી.