Author: admin

ભરેલા ફ્રાય કારેલા – બટેટાનું શાક : વરસાદી સીઝનમાં ખુબજ સરસ લીલા કારેલા માર્કેટમાં આવવા લાગે. આ કારેલામાંથી ગૃહિણીઓ અનેક અલગઅલગ પ્રકારના કારેલાના શાક બનાવે. પહેલા તો કડવા કારેલામાંથી કડવાશ કાઢવાની પ્રોસેસ કરવી પડે, ત્યારબાદ તેનું શાક બાનાવવામાં આવતું હોય છે. આ માટે કારલાને પ્રથમ છાલ કાઢી, બી કાઢી, સમારી, ધોઈને તેમાં સોલ્ટ ઉમેરીને મિક્ષ… Continue reading ભરેલા ફ્રાય કારેલા – બટેટાનું શાક – વરસાદમાં ગરમાગરમ શાક અને ગરમાગરમ રોટલી મળી જાય તો આનંદ આવી જાય…

આજે આપણે આખા પરવળ નું શાક કાઠીયાવાડી રીતે બનાવીશું.આ એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે તો ચાલો જોઈ લઈએ કઈ રીતે બને છે. સામગ્રી: Advertisement પરવળ મીઠું લાલ મરચું પાવડર ધાણાજીરું પાવડર હીંગ હળદર વરિયાળી કોથમીર તેલ ગાઠીયા લસણ ચવાણું ખાંડ રાઈ જીરું રીત 1- સૌથી પહેલા આપણે ત્રણ સો ગ્રામ પરવળ લઈ લઈશું.હવે બધા પરવળ ની… Continue reading આખા પરવળનું શાક – આવું ભરેલું શાક હોય તો કોઈપણ આંગળા ચાટતા ખાઈ જશે આ શાક…

કોર્ન – સોજી ઉત્તપમ : ખુબજ સરળતાથી બનાવી શકાય એવો અને ખુબજ સ્વાદિષ્ટ એવો નાસ્તો એટલે કોર્ન સોજી ઉત્તપમ. જે બ્રેકફાસ્ટમાં કે બપોર પછીના નાસ્તામાં પણ લઇ શકાય છે. ખુબજ હેલ્ધી છે. કેમકે સ્વીટ કોર્ન અને સોજીને કાર્ડની સાથે સાથે તેમાં વેજિટેબલ્સ પણ મિક્ષ કરવામાં આવ્યા છે. ખુબજ સરસ સ્વાદ અને સ્પોંજી લૂક સાથેના આ… Continue reading કોર્ન – સોજી ઉત્તપમ – ખુબજ સરળતાથી બનાવી શકાય એવો અને ખુબજ સ્વાદિષ્ટ એવો નાસ્તો

ફરાળી રાજગરાની સેવ અને તેનો ફરાળી ચેવડો : ફરાળી રાજગરાની સેવ અને તેનો કુરકુરો, ચટપટો તેમજ સ્વાદિષ્ટ ફરાળી ચેવડો ફરાળ કરવા માટેનો બેસ્ટ નાસ્તો છે. વ્રતના ઉપવાસમાં ખાસ કરીને રાજગરાનો વધારે ઉપયોગ થતો હોય છે. રાજગરાના લોટ માંથી ફરાળી થેપલા, પૂરી, ભાખરી,પકોડા, શીરો વગેરે બનાવવામાં આવતા હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાંથી ફરાળી નાન ખટાઈ અને… Continue reading ફરાળી રાજગરાની સેવ અને તેનો ફરાળી ચેવડો…

સંભાર(Sambhar Recipe In Gujarati) ઘણી બધી સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ મુખ્યત્વે સંભાર અને અલગ-અલગ જાતની ચટણીઓ સાથે ખવાતી હોય છે. મેં અહીં હાલમાં જ મેંદુવડાની રેસીપી મૂકી છે. જેમાં સાથે સર્વ કરેલા સંભારની પરફેક્ટ ઇઝી રેસીપી અહીં શેર કરી રહી છું. Advertisement સમય: 30 મિનિટ સર્વિંગ: 3-4 વ્યક્તિ ઘટકો: Advertisement • 1 કપ તુવેરની દાળ •… Continue reading સંભાર – હવે જયારે પણ સાઉથ ઇન્ડિયન ભોજન બનાવો તો સંભાર આવીરીતે બનાવજો બહુ સરળ છે…

કારેંગડાં ઢોકળી નું શાક:- મિત્રો કારેંગડાં જોઈને ઘરમાં બધાના મોઢા બગડી જાય છે તો આજે જ બનાવો આ રીતે સ્વાદિષ્ટ કારેંગડાં ઢોકળી નું શાક બાળકો થી લઇને વડીલો ને પણ ખૂબ જ પસંદ આવશે. Advertisement • કેમ છો મિત્રો આજે હું તમારી સાથે શેર કરવાની છું કારેંગડાં નું શાક તો કારેંગડાં નું શાક બધાને ઘરે… Continue reading કારેંગડાં ઢોકળી – જેમને કારેંગડાં નહિ પસંદ હોય તે પણ આંગળા ચાટતા રહી જશે…