તમે આ વાનગી તમે તહેવારમાં ભગવાનને પ્રસાદમાં પણ ધરાવી શકો છો અને ગેસ્ટ માટે પણ બનાવી શકો છો અને ખુબ જ ઓછી સામગ્રી અને ઓછા ટાઈમમાં બની જાય છે. તો નોંધી લો આ રેસીપી.
સામગ્રી :
– લીલુ/સૂકુ કોપરાનુ છીણ – 1 કપ
– ખાંડ – 1/2 (અડધો કપ)
– દૂધ – 1/4 (પા) કપ
– ઘી – 1 ટેબલ સ્પૂન
– ઈલાયચી પાઉડર – 1 ટી સ્પૂન
– ગુલાબ ની પાંદડી – ગાર્નિશિંગ માટે
રીત :
સ્ટેપ :
(1)લીલા કોપરાના 1 ઈંચ જેટલા કટકા કરીને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવા.અથવા સૂકા કોપરા નું છીણ લેવું .
સ્ટેપ :
(2)પેનમાં ઘી ગરમ થાય એટલે કોપરાનુ છીણ ઉમેરીને 2 મિનિટ સાંતડો એટલે મોઈશ્ચર ના રહે. તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરીને ઘી છૂટે ત્યાં સુધી મિડિયમ આંચ પર હલાવો .થોડો કલર બદલાશે .
સ્ટેપ :
(3) ઘી છૂટે એટલે ગેસ બંધ કરીને ઘીથી ગ્રીસ કરેલી ડીશમાં પાથરીને ઠંડો થવા દો. ઠરી જાય એટલે લાડુનો શેઇપ આપીને બદામ અથવા પીસ્તાથી ગાર્નિશ કરો.અથવા ગુલાબ ની પાંદડી થી સજાવો .
નોંધ :
– તમે ચાહો તો બદામ અથવા પીસ્તા ને જીના સુધારી ને કોપરા ના લાડુ વચ્ચે સ્ટુફીન્ગ માં લઇ શકો છો .
– તમે દૂધ ને બદલે 50 ગ્રામ માવો પણ લઇ શકો છો .
રસોઈની રાણી : દિગના રૂપાવેલ (બરોડા)
મિત્રો, આપ સૌ ને મારી આ રેસિપી કેવી લાગી ? કોમેન્ટ માં અચૂક જણાવજો…જેથી નવી વાનગી આપવા માટે મને ઉત્સાહ રહે…
દરરોજ અવનવી વાનગી માટે લાઇક કરો અમારું પેજ – રસોઈની રાણી.