એકતા મોદી

વેજ હક્કા નૂડલ્સ નૂડલ્સ એ ચાઇનસ રેસિપી છે આ મુખ્ય મેનુ મા હોય છે આ નૂડલ્સ ઓર મેગ્ગી મા થી બનાવા મા આવે છે નૂડલસ મૈંદા ની બને છે આ આપણે ઘરે બનાવી શકો છો તેનું મશીન હોવું જોઈ નૂડલ્સ માં અલગ અલગ પ્રકાર ની હોય છે મુખ્ય નૂડલસ હક્કા છે આમા વેજ ઉપયોગ ભરપૂર […]

એકતા મોદી

બેસન ચિલ્લા આપણે ગુજરાતી નાસ્તો છે, આ ચણા લોટ નો બને છે તેમાં વેજ નાખવા મા આવે છે આ વાનગી મા ઓછા ઓઈલ ઉપયોગ થાય છે આ ચટણી ઓર દહીં સાથે સર્વ કરવા મા આવે છે બાળકો ભાવે એટલે તેમાં ચીઝ સ્ટફ્ડ કરવા મા આવે છે જેથી બાળકો ખાવા ની મઝા આવે છે તમે આ […]

એકતા મોદી

ચેવડો આપણા ગુજરાતી સવાર નો નાસ્તો છે આ અલગ પ્રકાર ના આવે છે મિક્સર, રજવાડી, ખાટુ મીઠુ , તીખા મિક્સર, નડિયાદ મિક્સર એન્ડ આ હોમ મેડ ખાખરા ચેવડો એ જૈન નો ખાસ હોય છે આ ચેવડો લોન્ગ ટાઈમ માટે સ્ટોર કરી શકય છે આ આપણે ગમે તયારે ખાઈ શક્યે છે આ ખાખરા માં થી બનતો […]

Healthyએકતા મોદી

દૂધી ઓટસ ખીચડી ઓટસ ખીચડી બહુજ હેલ્થી હોય છે ઓટસ એ ડાયટ ફૂડ છે આજ કલ બધા લાઈફ મા બીઝી થઇ ગયા છે આ પરફેક્ટ મેલ છે સામાન્ય આપણે ખીચડી દાળ ચોખા ની બનાવતા હોય છે , આ ખીચડી મસ્ત ટેસ્ટ આવે છે ખીચડી બધા ના ઘર મા બનતી હોય છે આપણે થોડી ચેન્જ કરીએ […]

એકતા મોદી

દાળ વડા સંભાળ તા જ મોમ પાણી આવી જાય દાળ વડા આપણા તયાં ચોમાસા માં વધારે ખવાય છે આપણે દાળવડા લગભગ મગ દાળ મા થી બનાવતા હોઈ છે આ વખતે હું મિક્સ દાળ મા થી બનાવ્યા છે મિક્સ દાળ બધા ના ઘર મા હોય જ છે આપડે દાળવડા 2to3 કલાક મા બની જાય છે આ […]

એકતા મોદી

ઘઉં ના લોટ ખીચું ખીચું આપણા ગુજરાતી એક મુખ્ય ફૂડ છે આપણે ખીચું ગમે તયારે બનાવી શકીયે છે મોસ્ટલી ખીચું ચોખા લોટ મા થી બનતું હોય છે પણ ઘઉં નો લોટ બધા ઘર મા હોય છે આ ફટાફટ બની જાય છે ફક્ત 7 મિનિટ મા મે આમાં થોડું ચેન્જ કર્યું છે બટર ઉપયોગ કર્યો છે […]

એકતા મોદી

રોટલો આપણે શિયાળા માં વધારે ખાતા હોય છે બાજરો આપણે ગરમાવો આપે છે તેના થી શિયાળા માં શરદી, કફ કસું નથી થતું આપણે બાજરા માં થી રાબ, કુલેર એન્ડ રોટલો વધારે બનાયે છે બાજરો નો લોટ બધે સરળ મળી જાય છે આજે હું બાજરા ના લોટ માંથી બનતી એક વાનગી લાવી છું આ વાનગી લેફ્ટ […]

એકતા મોદી

ગટ્ટા નું શાક ગટ્ટા નું શાક મુખ્ય બેસન મા થી બને છે આ રાજસ્થાન ની રેસીપી છે બેસન લોટ બધા ઘર મા હોય છે રાજસ્થાન મા જયારે શાક ના મળે તયારે આ બનાવા મા આવે છે હવે આ શાક બધા લોકપ્રિય થઇ ગયું છે આ શાક 2 રીત બનાવા મા આવે છે દહીં ઓર ટોમેટો […]

એકતા મોદી

લસ્સી એ દહીં માં થી બનતી વાનગી છે આ વાનગી ઉનાળા માં ખાવા ની મઝા આવે છે દહીં માં થી આપણે વિટામિન c મળે છે લસ્સી માં બહુ બધી પ્રકાર ની હોય છે. કેસર, પિસ્તા , મલાઈ, ચોકલેટ એન્ડ રજવાડી લસ્સી આપણે ઉપવાસ માં ખાવા ની મઝા આવે છે આ બધી ડેરી માં મળે છે […]

એકતા મોદી

પિઝા શબ્દ એવો હોય છે બધા ને ભાવતા હોય છે પિઝા આમ તો ઇટાલિન રેસિપી છે મૈંદા ઉપયોગ વધારે કરતા હોય છે એ શરીર માટે નુકસાન કારક હોય છે બાળકો ભાવે એવા પિઝા બનવા ના છે આમાં આપણે બેઇઝ મૂંગ દાળ ના લેવા ના છે મૂંગ દાળ હેલ્થી સામગ્રી છે તે પચાવવા માં ઈઝી પડે […]